Llega a India el primer envío de proteína vegetal texturizada (DVP) procedente de Argentina

El primer barco de una tonelada de DVP llegó a la India desde Argentina. Imagen: Namastrate

Los inventores de todo el mundo han intentado crear cosas a partir de huevos, carne, células, plantas o incluso productos lácteos a partir de microorganismos.

Se considera que el cambio hacia proteínas alternativas es sostenible para la creciente población mundial, lo que mantiene el impacto ambiental de la producción de alimentos y hace frente al cambio climático.

La proteína vegetal dura (DVP) es un producto relativamente nuevo y está ganando popularidad en la India. Este producto se exporta desde Europa y China. Por primera vez ha llegado un barco de Argentina. La PYME Namastrate de Argentina envió el primer barco de DVB a India. Esta PYME se dedica principalmente a la producción, procesamiento y exportación de legumbres, así como otros productos agrícolas y ganaderos.

Solo tres empresas argentinas en la India tienen oficina propia: Globand, una empresa multinacional de TI; Techint – de la industria de la construcción; Y Namastrate, que es una pyme de la provincia de Santa Fe en Argentina.

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Namastrate India Pvt. Ltd. se estableció en Mumbai y era conocida como BYO Alimentos como la empresa de riesgo compartido entre Namastrate Argentina (ahora una LLC argentina) y una empresa en la provincia de Santa Fe. Namastrate pertenece al «Grupo BYO Alimentos».

«El comercio entre los dos países es muy bajo a la capacidad actual. Ambas economías están completas: Argentina produce y exporta bienes y alimentos e India importa bienes y alimentos. Históricamente, las exportaciones de Argentina a India han acumulado una gran cantidad de un producto: aceite de soja crudo ;, Es exportado a granel por corporaciones multinacionales como Kargil y Nitra ”, dijo a Financial Express Online Raul Pastorini, director de Namastrate.

Raul Pastorini habla sobre el primer barco de DVP a la India y los desafíos que enfrenta Huma Siddiqui.

Las partes son las siguientes

¿Por qué es tan importante esta exportación de Argentina?

La proteína vegetal dura (DVP) es un producto relativamente nuevo. Argentina juega un papel importante en el sector agrícola. Además, Argentina es uno de los cinco principales productores y exportadores de casi todos los principales productos agrícolas.

Además, el primer barco de una tonelada de DVP procedente de Argentina ha llegado a la India. Esta es solo la punta del iceberg. Hemos abierto con éxito comercialmente el mercado indio para este producto. El importador, que ya nos compró este primer barco, no lo sabemos, nunca antes lo había importado de Argentina. También cerramos la compra de 20 toneladas para ser cargadas en julio de 2022.

Hasta ahora, Argentina ha estado exportando vinos, limones y manzanas. Es causado por una serie de factores, entre ellos la ignorancia, la distancia geográfica y la falta de interés de los empresarios argentinos, el proteccionismo de la India y muchos más.

¿Cómo lograste esto?

Emigré de mi Argentina natal y me he alojado en la India con mi esposa y mis dos hijos durante los últimos 2 años, visitando clientes. Hemos distribuido innumerables muestras de nuestra proteína vegetal dura. Más de un centenar de nuevas empresas en la India están produciendo alimentos vegetarianos que utilizan DVB como ingrediente principal.

La proteína vegetariana no se consume en Argentina y se exporta a países vecinos. Cabe destacar que existen otras alternativas dentro de las proteínas vegetales. La proteína de soja es muy popular y también se elabora en la India.

¿Qué es DVP y cuál es su especialidad?

India tiene una población de consumidores vegetarianos y vegetarianos en todo el mundo.

La proteína vegetal dura se puede utilizar como ingrediente en productos cárnicos, en cuyo caso se denominan «expansores» debido a su gran capacidad de absorción de líquidos; Así como comida 100% vegetariana.

El envío desde Argentina ya se encuentra en el almacén del importador, lo utilizarán como insumo en sus productos alimenticios vegetarianos y se venderá al menudeo con su propia marca.

¿Tuviste problemas para exportar a la India?

Nuestra proteína vegetal dura se envía en bolsas y contenedores de papel de 25 kg. Se carga en el puerto de Rosario en Argentina y llega al puerto de Nava Sheva en Mumbai.

Una vez que llegó a su destino, esta primera exportación llamó más la atención porque nunca antes habían recibido este producto de Argentina. Este producto (código SA 210610) paga el 40% del impuesto de importación en la India. La semana pasada, FSSAI inspeccionó el inventario y lo publicó sin gran dificultad.

El Ministerio de Relaciones Exteriores de Argentina, el Consulado General de Argentina en Mumbai y la Embajada de Argentina en Nueva Delhi han sido fundamentales en nuestra primera exportación a la India. Ellos dieron todo su apoyo y nos guiaron profesionalmente.

¿Cómo se aplicará esto en el mercado indio?

Según muchos estudios, investigaciones y «documentos» de organizaciones voluntarias como The Good Food Institute, esto es muy relevante. India ya ha obtenido DVB de otras fuentes como la soja. Como empresa, vamos a vender a granel, pero no al por menor, a marcas indias que utilizan nuestro DVP como insumo y luego lo venderemos a los consumidores indios de diferentes formas (minoristas, en línea, etc.).

¿Quién es tu rival en India?

Hay otras empresas extranjeras (de Europa y China) que venden el mismo producto aquí. No mencionaré sus nombres. Además, hay algunas empresas emergentes indias que fabrican dvp a partir de guisantes amarillos; Pero están detrás de nosotros. La I + D tardó muchos años en alcanzar nuestros estándares.

Más acerca de BYO Alimentos

Hasta 2019, BYO Alimentos era el principal exportador de guisantes amarillos (granos, productos sin procesar) de Argentina a India. Desde 2020, la importación de legumbres a la India ha sido prohibida por medidas del gobierno nacional. BYO Alimentos opera bajo sus propias granjas, granjas arrendadas y agricultura por contrato. Tiene sus propias plantas de silos y su propia planta de procesamiento + laboratorio.