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Olexin: el Malbeck de gran altitud de Argentina siempre brilla intensamente

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Malbeck no apareció en Argentina, pero ciertamente encontró un hogar perfecto allí.

Los viñedos más altos de Argentina, algunos de los cuales alcanzan los 3.048 metros (10.000 pies), son aptos para viñedos negros. La atmósfera suave trae luz solar intensa y noches frescas, que son importantes para elaborar vinos con taninos maduros y acidez fresca. Cuando se combina con el clima seco en general y ciertas plagas o enfermedades, crea una región vinícola ideal.

Aunque los Malbec argentinos alguna vez se parecieron algo –muchos frutos de roble–, los molinos de vino ahora son más divisivos ya que se enfocan en hacer vinos que indiquen de dónde vienen. Una cosa que no ha cambiado es el gran valor del argentino Malbeck. La relación calidad-precio es inmejorable.

Después de probar 29 Malbecs antes del Día Mundial de Malbeck el 17 de abril, aquí hay algunos aspectos destacados. Los precios son aproximados y varían de una tienda a otra.

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Fruta y fresca

La reputación de Malbeck se basó en la fruta y los vinos maduros a excelentes precios. Estas botellas están hechas para un placer instantáneo.

La Reserva Trivandrum Malbeck ($ 16) El vino más vendido de más de una década. Es fácil ver por qué. 2019 rico en sabores de cereza negra, ciruela, fresa y frambuesa, taninos moderados y final largo.

Certificado de Comercio Justo y Orgánico, El La Riojana 2018 Dilimuki Organic Malbec ($ 17) Ofrece sabores a ciruela ahumada, cuero, fresa y mora, con una agradable acidez al final.

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Encontrarás un poco más de tanino y cuerpo. Séptimo 2018 Malbeck ($ 17), Que ofrece algunos consejos de carne y piel para acompañar los sabores de cereza negra, mora y arándano.

Cereza negra, ciruela, frambuesa negra y un poco de chasis están a la vanguardia 2019 Reserve Malbeck ($ 14) De Graphicna, tiene una historia vitivinícola de más de 150 años.

Grande y audaz

Esto es muy divertido, puedes conseguir cualquier cosa por $ 20 o más. Estos vinos son de textura alta, frutos negros y generalmente bajos en azúcar.

La Examen Malbeck 2017 ($ 20) Gran cantidad de buenos taninos maduros de Álamos, frutos oscuros como mora y cereza negra y roble. Redondo y rico.

Con más dulzura, el Vuelo 2019 de Condor Malbeck ($ 20) Los taninos súper maduros, el azul intenso y la fruta negra tienen suficiente acidez para equilibrar sabores y cosas.

Busque toques de violeta y tierra húmeda para combinar con sabores de morado pálido, cereza negra, mora y fresa Reserva Malbeck 2017 ($ 21) De Botocas Chalandine, propiedad de Coal. Proviene del suburbio alto de Yugo Valley en Mendoza, uno de los principales destinos para los mejores vinos.

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Desde el valle de Yugo, el Medalla Tropic 2017 Malbeck ($ 22) Se siente como un vino muy caro, con muchos taninos maduros en el marco firme de mora, cereza negra, ciruela, cuero y vainilla.

Oscuro e incubando

A continuación presentamos unos vinos ricos, secos e intensos con una textura densa. Disfrútelos ahora o envejezca unos años.

La familia Catena, una de las primeras familias de vinos argentinos, está traspasando los límites de la vinificación y buscando los mejores cajones y técnicas. Con el nivel de entrada, puedes saber qué tan en serio se están tomando el vino. Catena 2018 Malbeck ($ 23). Busque notas de café molido refinado y redondeado, violeta, cereza negra, especiado y fresco. Los mejores vinos de Cadena son impresionantes.

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Lanzada por Aurelio Montez, una de las estrellas del vino de Chile, la Fábrica de Vinos Gaiken fue lanzada inmediatamente en 2002. De los tres viñedos del valle de Yugo, The 2018 Ultra Malbeck ($ 25) Ofrece un bizcocho de cereza negra, tierra, cuero, especias, violeta y vainilla con tonos densos y excelentes.

Mezcla de violetas, menta y cereza negra moka, especias, vainilla y un poco de sal Bodegas Escoryhuela Gascon 1884 2018 Urbanización Malbeck ($ 20), De Agrelo, fraccionamiento de Lugan de Guo en Mendoza.

Prueba el cajón

Las bodegas comienzan a resaltar las características específicas de las subregiones de Mendoza. Me impresionaron particularmente los vinos cuádruples ubicados en Dubungado, el punto más alto del Valle Yugo. El suelo rocoso en los antiguos cauces de los ríos con grandes depósitos de carbonato de calcio da lugar a vinos únicos y deliciosos. La investigación del suelo de bodegas como Catena Sabada y Dona Paula ayuda a los enólogos a comprender mejor la región.

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La Selección Donna Paula 2017 Malbec Wine Mill ($ 45), De su viñedo huerto en Qualdaleri, contiene mineral casi lima en boca, con taninos firmes, potentes y elegantes. Los sabores de este vino vegano sin gluten van desde el hierro y la violeta hasta la grosella negra y el arándano, con una buena cantidad de roble y algunas notas herbales de fondo.

Los viñedos y la vinificación de Sorcel pueden considerarse como la planta de carbón de Calgary en Argentina. La bodega, que abrió en 2007, cuenta con 60 inversores canadienses, incluidos 40 de Calgary. Es un éxito significativo, con el enólogo Juan Pablo Michelini enfocándose en mostrar la singularidad del qualdale. En esa medida, reduce o evita por completo el uso del roble. La 2017 Echo Tinto de Disa ($ 36) Es un malbec fermentado en cubas de hormigón en forma de huevo, que suaviza la textura sin añadir sabor. Hierbas y aceitunas verdes en sabores bailan con sabores de carne de cereza negra, frambuesa negra y pimienta. Una central eléctrica pura.

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Póngase en contacto con Darren Olexine en [email protected] o sígalo Gorjeo O Instagram. ¿Busca un vino específico? Dado que los envíos de vino siempre fluyen, es una buena idea llamar a una tienda para asegurarse de que los tengan. Una búsqueda Liquorconnect.com Te puedo dar una idea de las tiendas que tomaron los vinos.

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