“Este año, las condiciones climáticas en Argentina han sido muy beneficiosas para la calidad de nuestro ajo orgánico y otros productos, por lo que esperamos una excelente calidad y cantidades para la próxima temporada. El mercado más importante para el ajo argentino es Brasil, pero nuestra empresa exporta principalmente a Europa, Reino Unido, Estados Unidos, Japón y Australia”, comenta Nicolás Giménez, Gerente Comercial de Puente Blanco SA
“Sin embargo, enfrentamos los mismos desafíos que el resto del mundo: aumento de los costos debido al aumento de los precios de los combustibles, la logística, los suministros y el acceso a los fertilizantes. Todos estos retos se pueden resolver con previsión y organización”, afirma Giménez.
Puente Blanco SA es una empresa familiar ubicada en la provincia de Mendoza, al oeste de Argentina. Es uno de los productores de ajo más antiguos y líderes de la zona. Exportan aproximadamente de 200 000 a 300 000 cajas de 10 kg por temporada. “Nos encargamos de todo el circuito de producción, es decir, producción, empaque y venta. Nuestras fincas tienen una extensión aproximada de 800 hectáreas, distribuidas en 4 fincas diferentes. Esta temporada tenemos 350 hectáreas cultivadas. Esta ampliación nos permite rotar los cultivos año tras año para no agotar la productividad de la tierra cultivable. Estamos certificados con todos los estándares internacionales requeridos por nuestros clientes. A través de la agricultura convencional, producimos ajo, cebolla, papa y calabaza. Además, en otros campos, utilizamos la agricultura ecológica y biodinámica, siendo el ajo nuestro principal producto. A lo largo de nuestra temporada empleamos a unas 250 personas”.
Él dice que Puente Blanco tiene un fuerte compromiso con la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente, por lo que en 2005 decidieron cambiar su método de producción de ajo a orgánico y biodinámico.
“La ubicación de Argentina es un privilegio ya que está fuera de temporada en el hemisferio norte. Por eso, podemos ofrecer productos frescos cuando el resto del mercado no los tiene. Como estamos a dos meses de la cosecha de la nueva temporada, aún no se han establecido los precios. Debido a la excelente calidad de nuestros productos, tenemos buenas expectativas para la próxima temporada y el precio, como siempre, lo establecerá el mercado internacional. Durante la temporada principal de comercialización, no hay otra oferta de productos frescos, por lo que no hay competencia”, afirmó.
Para más información:
Nicolás Giménez
Puente Blanco S.A.
Teléfono: +5492613349444
Correo electrónico: [email protected]
www.Puenteblanco.com.ar
